nieuwsbrief
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en ontvang updates & promo's
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en ontvang updates & promo's
Biologische landbouw sinds 1983
Wij zijn ervan overtuigd dat de gemaakte keuzes moeten bijdragen tot een positieve ontwikkeling van het milieu.
Het vinden van het evenwicht
Op onze boerderij telen we Aronia Melanocarpa bessen en olijfbomen van het Canino ras.
Omdat ze zoveel antioxidanten bevatten, zijn aronia bessen rijk aan buitengewoon gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het zijn ook robuuste en winterharde planten die geen behandeling nodig hebben.
De Canino, een roemruchte inheemse variëteit uit Tuscia, levert een bijzonder gestructureerde en smakelijke olie op, rijk aan antioxidanten en met een hoog gehalte aan tocoferol (vitamine E).
Een gezonde voeding kan de overmatige vorming van vrije radicalen tegengaan en het lichaam helpen zijn evenwicht te hervinden of te bewaren.
Polyfenolen, waaraan aronia rijk is, zijn waarschijnlijk de beste middelen tegen vrije radicalen, die verantwoordelijk zijn voor veroudering en diverse ziekten.
Gezondheidseigenschappen
Dit zijn moleculen die in staat zijn de oxidatie van andere moleculen te remmen.
Zij vormen een grote klasse van natuurlijke organismen, waaronder fenolen, flavonoïden, catechinen, anthocyaninen, stilbenen en tanninen.
Zij zijn in staat vrije radicalen te neutraliseren en door de stofwisseling geproduceerde moleculen te oxideren.
Zij behoren tot de categorie van natuurlijke antioxidanten die fysiologische activiteiten ondersteunen, zoals de ontstekingsreactie, het celmetabolisme en de reactie op oxidatieve stress.
De variëteit van druiven op hun best.
Tijdens het verwerkingsproces worden de druiven verwerkt met zo weinig mogelijk impact.
Onze dressings, witte azijn, rode azijn en balsamico-dressing, zijn het resultaat van voortdurend werk en onderzoek om de organoleptische kenmerken van de grondstof te verbeteren en een gezond product te verkrijgen.
Hebt u vragen?
Schrijf ons
